Archives par tags: hiver

Savourez les mariages d’hiver

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L’hiver se savoure des mariages blancs – noirs, légumineuses – féculents, lentilles – riz et recettes. L’harmonie dans l’assiette, un clin d’œil au Taiji-tu pour nous porter sur les énergies qui réchauffent. J’ai choisi des associations entre légumes de saison, féculents, aromates avec à l’esprit des équilibres nutritionnels. Des idées condiments et aromates, ils sont essentiels […]

Yin reins, Yang vessie, les symboliques d’hiver

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Reins – vessie, Yin – Yang, nous sommes à ce rendez-vous, en hiver. La médecine taoĩste chinoise aide à créer des ponts entre organes et symboles. Ce moment propice, donc, nous invite à une mise en relation entre la matière l’énergie et l’approfondissement philosophique. Cherchons à relier la santé, l’hiver, les symboliques. Ce vaste sujet […]